干豆腐凉菜大全家常做法 干豆腐凉菜大全家常做法窍门

大家好 ，麻酱今天给各位分享麻酱豆角的豆角家常做法的一些知识 ，其中也会对凉拌麻酱豆角的法凉家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，拌麻如果能碰巧解决你现在面临的酱豆角的家常问题 ，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧 ！麻酱

本文目录

1. 凉拌麻酱豆角怎么做如何做好吃
2. 芝麻酱拌豆角的豆角家常做法
3. 麻汁拌豆角怎样做

凉拌麻酱豆角怎么做如何做好吃

麻酱豆角做法：

1）豆角切均匀的段 。

2）水烧开，法凉水中滴几滴白醋 。拌麻焯熟豆角（尽量不要吃半生豆角
，酱豆角的家常以免有过敏现象） 。做法

3）蒜做成蒜泥，麻酱要成泥的豆角那种。豆角加盐，法凉香醋 ，蒜泥 ，鸡精，姜汁抓拌均匀 。

4）麻酱放入两倍到三倍的水（三倍水麻酱会稍稀 ，可以先兑两倍水看看） ，一茶匙盐 ，半汤匙香油 。用勺子搅拌均匀 。

5）豆角摆盘码放好
。芝麻酱淋上即可。注 ：麻酱豆角少不了蒜泥 。不过吃完了要喝点绿茶比较容易去除口气的蒜味 。

芝麻酱拌豆角的家常做法

食材
：菜豆角300克 ，蒜末1勺，尖椒半根，生抽一勺，油10克 ，醋1勺 ，盐4克，鸡精，白糖 ，麻酱各适量

做法：

第一步 ：锅中开水放一滴油煮沸，下入菜豆角煮5分钟。

第二步：配料汁，蒜末辣椒淋入热油 ，依次加入一勺生抽 ，两勺醋 ，一小勺盐
，适量鸡精，一勺白糖。搅拌均匀。

第三步：淋入料汁及麻酱，麻汁菜豆角就做好。

麻汁拌豆角怎样做

用料

豇豆，麻酱
，蒜
，盐，鸡精 ，糖
，酱油
，醋 ，花生酱

做法

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1
 、准备好食材

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2、豇豆先拿盐水泡十分钟 ，再反复揉搓五分钟，洗干净后沥干水分，切成寸段。

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3、锅中水开后放入豇豆汆烫。

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4 、豇豆在滚水中汆烫三分钟 。

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5
、汆烫熟后马上放入冷水中，浸凉，这样可以保持豇豆的颜色鲜亮口感清脆。

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6、浸凉后沥干水分待用

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7 、备好所有调料：盐、鸡精、糖 、酱油 、醋 、麻酱、花生酱。

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8 、两瓣大蒜在案板上拍平放入捣蒜器中捣成蒜泥 。

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9
、在沥干水分的豇豆中依个人口味放入：盐、鸡精 、糖、酱油、醋、麻酱
、花生酱
 ，拌匀 。

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