家常白菜炒肉的做法  ?家常白菜炒肉的做法窍门

  发布时间:2025-06-13 12:37:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
  2. 豆角焖羊肉做法
  3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克 ,豆角适量,豆角炖羊大全葱姜蒜适量,常豆菜料酒适量,角炖家常酱油适量

步骤

1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用 。羊肉

3 、做法葱姜切末备用 。

4、锅中做油  ,五成热时下入葱姜炒香 。5 、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒 、酱油 。

6 、下入豆角炒匀后加盐  、味精 、糖调味 。

7、中火焖烧至豆角断生  、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g ,豆角200g ,食用油少许,葱花、姜丝少许 ,生抽少许,蚝油少许 ,白胡椒粉少许

做法步骤:

1/4

羊肉洗净后切成薄片 ,放入姜丝、生抽 、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。

2/4

豆角择好,洗净后切成段,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香 ,放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟,倒入生抽、蚝油调味 ,翻炒入味后出锅  。

羊肉臊子汤的做法

材料 :羊肉 、青萝卜、蒜薹、香菇 、土豆、香菜 、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精  、十三香、辣椒面 、料酒、酱油 、醋 、葱 、姜 、蒜

做法 :

1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱 、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹 、香菇 、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒 ,炒至半熟 ,加少许的水 ,将青萝卜丁、蒜薹丁 、香菇丁 、土豆丁依次放入,待半熟时   ,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些) ,然后到醋 ,用文火慢慢炖二十分钟左右 ,加入青辣椒,关火。

3、面条快熟时 ,加入韭菜。

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